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A股首家线上敲钟企业 良品铺子的“另类”不只于此

编辑:中亿财经网-朱晓燕 2020-02-25 来源:新快报
作为零食行业的逆行者,从线下杀到线上轻松通过“新零售”大考;成为行业内首个提出“高端零食”的先行者之一……回顾其发展历程,创新和不甘平凡已成为渗透在良品铺子血液中的基因。战“疫”时代,人们必重新审视健康与生命,良品铺子宣布将大力研发健康零食,并发挥更大的产业链带动作用。



疫情之下,上交所取消了现场上市仪式,改为“视频直播、模拟鸣锣”。2月24日,来自疫情“风眼”武汉的零食巨头——良品铺子成为上交所历史上第一家远程视频上市企业。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

作为零食行业的逆行者,从线下杀到线上轻松通过“新零售”大考;成为行业内首个提出“高端零食”的先行者之一……回顾其发展历程,创新和不甘平凡已成为渗透在良品铺子血液中的基因。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

战“疫”时代,人们必重新审视健康与生命,良品铺子宣布将大力研发健康零食,并发挥更大的产业链带动作用。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

上市首日,良品铺子开盘即涨停至17.14元/股,较发行价11.9元/股上涨44.03%,总市值达68.7亿元。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

“在这个特殊时期,通过视频方式与大家一起见证良品铺子上市,我的心情十分激动。怎么也没有想过我们会成为上交所第一家远程视频上市的企业。面对疫情,中国众多企业在坚守企业本分的同时,仍在坚持为社会创造更多价值,承担更多社会责任,撑起一个生命力更旺盛的中国。疫情期间,良品铺子也自发组织起一条条补给线,向抗疫一线捐赠了 60 多批次,2.5 万箱美味零食,为奋战一线的医护人员补给加油。对于良品铺子来说,上市不是终点,而是一个更重要的发展起点。未来,在与资本市场的拥抱中,良品铺子将继续砥砺前行,以更加优质的产品,更加优异的业绩回报社会各界的信任与支持!”45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

零食行业的逆行者45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

从线下到线上轻松通过“新零售”大考45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

招股书显示,良品铺子主要从事休闲食品的研发、采购、销售和运营业务。据招股书财务数据,2016年-2019年上半年,公司营业收入分别为 42.89亿元、54.24亿元、63.77亿元和 35.04亿元,业务规模在国内休闲食品行业中位居前列。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

与行业内另外两家靠电商发家的竞品不同,良品铺子是从线下门店起步的。2006年8月28日,在武汉广场的对面,杨红春带着几个人的团队准备了60多种零食,开设了第一家良品铺子门店。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

更早一步洞悉市场风向,是良品铺子能从线下跃至线上,步步壮大的原因。2008年,成立不到两年、刚刚开到100家店的良品铺子就投资1000万元上线了门店信息化管理系统,实现了所有门店在商品、价格、订单上的统一管理;2011年,良品铺子开始试水电商,成为国内最早拓展电商渠道的线下企业之一;2014年,良品铺子启动数字化转型,逐步建立全渠道系统以及大数据中心,线上线下“两开花”的格局基本形成。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

也正是由于从线下到线上的“逆行”,良品铺子轻松通过“新零售”大考。近年在一众电商纷纷掉转船头花重金布局线下,但成功者少失败者众的情况下,良品铺子已经建立了智慧门店、平台电商、O2O外卖、自营APP、小程序等全方位的互动和销售渠道。线上,良品铺子完成200余家平台渠道的对接,从订单快速获取、智能审核到发货后及时同频,形成整个渠道销售闭环;线下,良品铺子坚持“深耕华中,辐射全国”战略,在14个省市区设立逾2300家门店。而今,良品铺子全渠道拥有超过8000万名会员,被业界誉为传统零售数字化转型的标杆。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

“高端零食”的首倡者45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

跳出价格战旋涡产品物流渠道全环节升级45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

2019年年初,正当同行们为价格战厮杀正酣时,良品铺子出其不意宣布“高端零食”战略。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

根据中国食品工业协会相关数据,我国休闲食品行业年产值从2014年的7118.80亿元,翻至2019年的19925.28亿元。市场虽大,但入门门槛低导致竞争惨烈,行业普遍存在同质化、价格战问题严竣,企业盈利能力受限,无法形成“大而强”的市场局面,即使像良品铺子、三只松鼠这样的头部企业,市场占有率也不足1%。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

在良品铺子董事长杨红春看来,高端绝不仅仅是去卡通化,推出更具高级感的“良印”;又或者是邀请代言LV的流量明星吴亦凡作为品牌代言人。而是根据消费升级的趋势,对产品、物流、渠道等环节的全面的系统的升级。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

他以卖出10亿元的脆冬枣为例,讲述了高端战略的势在必行。“河北黄骅的冬枣树7年才能结果,如果每斤低于2.5元,枣农一亩地赚不了3000元。良品铺子用高于市场的价格收购,枣农有钱赚,才会每次在果子泛出红点,成熟度最好的时候采摘,这个时候糖分最高,口感最好。”一分钱一分货本就是亘古不变的商场定律。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

良品铺子名字的由来,本就是“凭良心做零食”。良品铺子对供应商管理是出了名的严格。在开业第一年,杨红春亲自奔赴全国各地与供应商洽谈,仅差旅费就支出了20多万元。与业内常规的“价低者中标”的供应商选择模式不同,良品铺子没有直接比较价格,而是创新性地设置了供应商管理工程师岗位,专门负责甄选供应商。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

去年9月,新快报记者跟随良品铺子到东北红松子产地溯源,2006年即开始与良品铺子合作的第一批供应商刘瑞超开玩笑说,“他们对品质的要求严格到变态”。合格松子的完果率行业平均水平在92%-93%,开口率93%,良品铺子要求开口率96%以上,完果率96%以上。标准之上,每提升一个点,都是难上加难。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

高端化战略之下,供应商去芜存菁竞争加剧。经过多层筛选,目前良品铺子供应商数量已经由300多家减少至100多家。为了获取更优质、稳定的原料,良品铺子还通过供应商与种养殖基地合作,提出明确的行业标准,从源头锁定原料品质。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

除了原料外,渠道、物流也全面升级。新推出的500家第五代门店犹如一座“零食图书馆”,消费者一眼就能找到自己想买的零食,同时设置了更多的试吃环节和品类,并增设了儿童专属柜台。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

物流方面,良品铺子率先在行业内提出了产品“新鲜度”的理念,不仅持续升级自动化物流体系,还对标医药级物流,建立多温一体仓。目前日均处理订单达10万单,从进入系统到交付给顾客手上,最短时间仅4小时,保证产品的新鲜和营养。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

毛利率偏低一向是零食企业的短板,良品铺子“高端战略”的实施对盈利水平提升起到巨大成效,2019年上半年良品铺子营收同比增长15.46%,但净利润同比增长却达到72.93%。据尼尔森调研数据显示,在未给任何提示的情况下,消费者对良品铺子高端零食的认知率从32%提升到了53%;在品牌美誉度方面,良品铺子以47%稳居行业第一。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

战“疫”后时代大力研发健康零食45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

战“疫”后时代,全新亮相资本市场的良品铺子再领行业之先,宣布将大力研发健康零食,并由此带动三产协同发展。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

根据招股书披露,本次上市募集的资金大部分用于渠道营销网络建设项目(投资总额4.46亿元)、仓储与物流体系建设项目(投资总额1.93亿元)以及信息系统与数字化升级项目(投资总额1.06亿元)外,尚有一项是用于食品研发中心与检测中心改造升级项目(投资总额2724.3万元)。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

“大健康趋势下,中国消费者越来越重视从日常的食物中寻求健康。研发健康零食,满足细分人群的特殊需求,将是良品铺子的重要发展目标。”杨红春说,早在2018年,良品铺子就开始探索与食品科研院校、机构开展合作产品研发,由此诞生了无添加话梅、代餐粉等一系列健康零食。未来,良品铺子还将集结更多的智库机构,将最前沿的研究成果运用于健康产品的研发中,包括研究零食的“四减”,即减糖、减脂、减防腐剂、减盐;研发第三代零食,即针对细分人群的不同需求,在零食中向其提供特定的营养元素。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

健康零食对原料品质的要求更高。目前,良品铺子的产品采用来自30多个国家和地区的190种原料。在原料种植养殖及产品的生产加工环节,良品铺子主要与全国各地的种养殖基地、加工厂合作,带动全国230万农户改善经济收入,有效促进了这些地区第一产业的发展。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

对各地第二产业而言,良品铺子依托强大市场终端与消费者交互和数据分析能力,与加工厂共同研发产品,盘活行业产能。以海味零食为例,该品类具有高蛋白、低脂肪的特点,但受限于保鲜和运输,消费存在地域性。良品铺子与国内知名渔业上市公司合作,将产品做成携带方便的休闲食品,令消费区域遍布全国。截至2019年3月,虾夷扇贝与对对虾全渠道销售达1.8亿元。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

有关专家认为,良品铺子通过消费端去反向整合,以市场力量去推动种、产、销,提升产业链的产品、生产标准,为背后几百家工厂及千千万万的农民带来更大收益,这种模式应该引起重视,并得到更多关注。今年内,良品铺子将挖掘和总结出一套成熟的三产融合经验与模式,并应用到更多的产品开发中去,发挥更大的产业链带动作用。45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

【以上观点仅供参考,不构成投资建议。】45E中亿财经网|大宗产业_商品_证券_股票_期货_外汇行情,财经服务平台

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